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嚴選食材精緻生魚片技術教本![](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/039/26/0010392608.jpg&v=47985b02&w=348&h=348)
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010392608
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商品訊息描述:
一本饕客激賞,達人驚豔的料理書。
本書共分兩部分:
最受歡迎的生魚片料理!
創意生魚片料理!
嚴選日本25家廣受好評名店的生魚片料理,以及最創新的生魚片料理,是專家提升水準、激發創作靈感的最佳參考書。
本書運用最奢華的食材、獨一無二的造型、充滿創意的料理方式、難以忘懷的新鮮口感,帶來視覺震撼與味蕾衝擊的雙重享受,絕對讓你大呼過癮!
商品訊息簡述: 淨水設備推薦
作者: 永瀨正人 蒸鍋比較
新功能介紹- 出版社:瑞昇
新功能介紹 - 出版日期:2008/01/10
- 語言:繁體中文
嚴選食材精緻生魚片技術教本
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010392608
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